La Feira do Requeixo e Mel de As Neves llegó a la treintena

La Feria del Requeixo y la Miel de As Neves celebró su trigésimo aniversario con una gran afluencia de visitantes durante el pasado viernes y sábado. Los asistentes pudieron degustar requeixo y miel, además de diferentes productos de la zona, también participantes en el evento.

Reconocida como Fiesta de Interés Turístico de Galicia desde el año 2013, en esta edición los pregones culinarios fueron reemplazados por la participación de Xabier Fortes, periodista de TVE para completarse con una programación animada por charangas, talleres gastronómicos y conciertos musicales.

El requeixo de As Neves es una auténtica joya gastronómica de Galicia distinguida por su singularidad y tradicional método de elaboración. En su producción solo se emplean ingredientes naturales como la leche, el cuajo y los fermentos lácticos.

La cooperativa Condado Paradanta, principal productora y comercializadora, dispone además de una tienda online desde donde se pueden comprar diferentes packs de degustación durante todo el año, para que el no poder acudir al evento presencialmente no impida el degustar este manjar utilizado en platos y postres de restaurantes de toda España.